GUIA DE CIENCIA.
Texto; El experimentador arriesgado
Hace nada más que trescientos años, el interior del
cuerpo humano era un gran misterio. Es cierto que se conocían algunas cosas,
como que al cuerpo entraban el aire y los alimentos, y que de él salían la
orina y la materia fecal. Pero,¿qué pasaba adentro? ¡Ése era el gran misterio!
[…]
Durante mucho tiempo, los científicos no supieron cómo
averiguar qué sucedía con
los alimentos una vez que eran tragados. […] A LazzaroSpallanzani, que vivió en Italia entre
1729 y 1799, se le ocurrió un modo de hacerlo. […]
[…] Entre las muchas cosas que investigó,
Spallanzani se dedicó a estudiar cómo trabaja el estómago.
Y lo hizo con un método muy particular: usando su
propio cuerpo. ¿Cómo? Tragaba alimentos atados con una cuerda y, luego de un
tiempo, tiraba de ella para recuperar el alimento y observar lo que había
pasado. Usando el mismo sistema, otras veces tragaba un trocito de esponja que,
cuando la recuperaba, estaba embebida de jugos gástricos. Entonces, apretaba la
esponja, dejaba caer los jugos sobre trozos de diferentes alimentos y así
también podía ver lo que ocurría.
¡Vaya forma de investigar!
1- Fragmento del texto “El
experimentador arriesgado”, de Ciencias
naturales 5, Serie Comprender, Editorial
Santillana.
RESPONDER;
¿Qué pregunta se
quería contestar Lázzaro Spallanzani?
¿Qué
experimentos realizó Spallanzani para poder responder a la pregunta inicial?
¿Qué observó Spallanzani? ¿Cuáles fueron sus conclusiones sobre
el resultado de sus experimentos? ¿Logró responder a la pregunta inicial?
Materiales
Materiales para la construcción del modelo de
funcionamiento del intestino delgado:
1 media de algodón
1 recipiente con yerba seca
Texto explicativo sobre el funcionamiento del
sistema digestivo (particularmente, sobre la función
del intestino)
Fragmento del texto “El experimentador
arriesgado”
Construyan un modelo que represente el funcionamiento del
intestino delgado a partir de los pasos que se describen en la siguiente
actividad:
Modelo de intestino delgado;
A partir de yerba y una media en desuso, construirán un
modelo que represente el
funcionamiento de una parte del sistema digestivo: el
intestino delgado.
1.º Coloquen la yerba dentro de la media.
2.º Aprieten la media en distintos puntos para lograr que
la yerba descienda.
3.º Registren sus observaciones en el cuaderno.
Utilizando el modelo, se puede intentar responder algunas
preguntas como las siguientes:
¿Cómo es el cuerpo por adentro?”. “¿Por dónde pasa la
comida cuando la tragamos?”.
Sabemos que el cuerpo necesita romper los alimentos en partes
más chiquitas.
Cómo podemos explicar eso a partir de lo que vemos en ese
modelo?
¿Qué pasa con los nutrientes que son demasiado grandes?
El intestino está todo enrollado, ¿por qué será que es tan
largo?
¿Qué pasaría si fuera bien cortito?
Imàgenes del trabajo en grupo haciendo los registros en la netbook.
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