sábado, 6 de julio de 2013

Modelo del Intestino Delgado

GUIA DE CIENCIA.


Texto;  El experimentador arriesgado
Hace nada más que trescientos años, el interior del cuerpo humano era un gran misterio. Es cierto que se conocían algunas cosas, como que al cuerpo entraban el aire y los alimentos, y que de él salían la orina y la materia fecal. Pero,¿qué pasaba adentro? ¡Ése era el gran misterio! […]
Durante mucho tiempo, los científicos no supieron cómo averiguar qué sucedía con
los alimentos una vez que eran tragados. […] A LazzaroSpallanzani, que vivió en Italia entre 1729 y 1799, se le ocurrió un modo de hacerlo. […]
[…] Entre las muchas cosas que investigó, Spallanzani se dedicó a estudiar cómo trabaja el estómago.
Y lo hizo con un método muy particular: usando su propio cuerpo. ¿Cómo? Tragaba alimentos atados con una cuerda y, luego de un tiempo, tiraba de ella para recuperar el alimento y observar lo que había pasado. Usando el mismo sistema, otras veces tragaba un trocito de esponja que, cuando la recuperaba, estaba embebida de jugos gástricos. Entonces, apretaba la esponja, dejaba caer los jugos sobre trozos de diferentes alimentos y así también podía ver lo que ocurría.
¡Vaya forma de investigar!

1- Fragmento del texto “El experimentador arriesgado”, de Ciencias naturales 5, Serie Comprender, Editorial
Santillana.
RESPONDER;
¿Qué pregunta se quería contestar Lázzaro Spallanzani?
¿Qué experimentos realizó Spallanzani para poder responder a la pregunta inicial?
¿Qué observó Spallanzani? ¿Cuáles fueron sus conclusiones sobre el resultado de sus experimentos? ¿Logró responder a la pregunta inicial?


Materiales
Materiales para la construcción del modelo de funcionamiento del intestino delgado:
1 media de algodón
1 recipiente con yerba seca
Texto explicativo sobre el funcionamiento del sistema digestivo (particularmente, sobre la función
del intestino)
Fragmento del texto “El experimentador arriesgado”

Construyan un modelo que represente el funcionamiento del intestino delgado a partir de los pasos que se describen en la siguiente actividad:
Modelo de intestino delgado;

A partir de yerba y una media en desuso, construirán un modelo que represente el
funcionamiento de una parte del sistema digestivo: el intestino delgado.
1.º Coloquen la yerba dentro de la media.
2.º Aprieten la media en distintos puntos para lograr que la yerba descienda.
3.º Registren sus observaciones en el cuaderno.

Utilizando el modelo, se puede intentar responder algunas preguntas como las siguientes:
¿Cómo es el cuerpo por adentro?”. “¿Por dónde pasa la comida cuando la tragamos?”.
“¿Qué ocurre con la comida adentro de nuestro cuerpo?”. “¿Cómo trabaja el estómago?”.

Sabemos que el cuerpo necesita romper los alimentos en partes más chiquitas.
Cómo podemos explicar eso a partir de lo que vemos en ese modelo?
 ¿Qué pasa con los nutrientes que son demasiado grandes?
El intestino está todo enrollado, ¿por qué será que es tan largo? 
¿Qué pasaría si fuera bien cortito?

Imàgenes del trabajo en grupo haciendo los registros en la netbook.